베트남 호치민 여행 호치민 1군 쌀국수 맛 집 포퀸(Pho Quynh)

안녕하세요,

여행 블로거 꿈꾸는 베짱이 입니다.

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오늘은 베트남 호치민 여행에서 먹은 쌀국수 중 가장 맛있었던 호치민 1군의 쌀국수 맛 집 포퀸을 소개해 드리겠습니다.

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저도 블로그에 후기를 올리고 있지만 저는 원래 해외여행가서 블로그 맛 집으로 유명한 곳들은 왠만하면 거르는 편입니다. 블로그에 소개되는 맛 집들은 손님들이 대부분 한국 사람들이라 여기가 한국인지 해외인지 모를 정도이고 몇 번 긴 웨이팅을 견뎌내고 식사를 해보니 맛도 거기서 거기인 경우가 많았습니다.

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호치민 맛 집 검색을 하다가 포퀸이 쌀국수 맛 집으로 여러군데 소개된 것을 보았는데 쌀국수가 원래 맛의 차별화가 쉽지 않은 음식이라는 생각이 들어서 굳이 찾아가 볼 생각은 없었어요.

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밤 11시쯤 우연히 부이비엔 거리를 돌아보고 호텔로 돌아가는 길에 발견하고 웨이팅이 없길래 맛이나 보자 하고 들어갔는데 제 평소 생각과는 다르게 호치민에서 먹은 쌀국수 중에 1등이었습니다.

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맛 집으로 유명한 곳 답게 밤 11시인데도 매장이 북적북적 합니다. 낮에는 2층까지도 손님들로 꽉 찬다는데 늦은 시간이라 그런지 1층만 운영하고 있었어요.

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포퀸에서는 다양한 종류의 쌀국수를 판매하는데 가격은 모두 79,000동(약 4,300원)으로 동일했어요. 토핑으로 들어가는 고기의 부위에 따라 포 따이(생 소고기), 포 비엔(소고기 경단), 포 남(양지머리) 등으로 이름이 달라지는데 고기 부위를 섞어 달라고 하면 섞어주기도 합니다.

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저는 베트남 비프 스튜라고 적혀 있는 Pho Bo Kho 하나와 NAM과 GAN을 섞은 Pho Nam Gan을 주문했습니다.

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이 사진은 다른 음식점에서 찍은 고기 부위별 명칭인데 저는 주로 양지머리 NAM과 힘줄(스지) 부위인 GAN을 섞어 먹으면 좋더라구요.

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테이블마다 해선장 소스와 칠리소스, 매운 양념다데기와 수저가 세팅되어 있는데 베트남 로컬 음식점 중 유일하게 젓가락과 숟가락이 종이로 포장되어 있었습니다. 외국인 관광객들이 많이 오는 곳인만큼 위생에 더 신경쓰고 있는 느낌이었어요.

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호치민에 네 개의 지점을 두고 있는 것 같습니다.

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일단 사이공 비어부터 주문했어요.

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워낙 덥고 습한 곳이다 보니 5분만 걸어도 땀이 줄줄 흐르기 때문에 수시로 맥주를 보충해 주었습니다.

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쌀국수에 넣어 먹을 수 있는 바질과 향채소, 숙주가 세팅되었습니다.

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주문한지 3분 만에 먹음직스러운 쌀국수가 서빙되었습니다. 육수가 엄청 맑아서 진한 맛이 없을 줄 알았는데 한 입 맛보았더니 "와!" 소리가 절로 나올 정도로 진하고 맛있었습니다.

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양지머리살이 다른 곳 보다 두툼하게 썰려 나왔는데 전혀 질기지 않았어요.

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스지 부위도 꼬들꼬들해서 쌀국수 면과 잘 어울렸습니다.

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라이스 누들 위드 베트남 비프 스튜라고 적혀 있던 Pho Bo Kho는 포퀸에서 처음 먹어보는 메뉴인데 국물이 걸쭉해서 색다른 느낌이었습니다.

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고기가 너무 질겨서 먹기 힘들었다는 글을 보았는데 제가 깄을 땐 완전 부드러웠어요.

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국물이 제 입맛엔 조금 달게 느껴지긴 했지만 먹다보니 뭔가 중독적이라 계속 젓가락이 가더라구요.

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맑은 육수의 쌀국수를 많이 드셨다면 Pho Bo Kho도 한 번 드셔볼만 합니다.

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혼자서 쌀국수 2그릇과 맥주 3캔을 마시고 218,000동(약 12,000원)을 계산하고 나왔습니다. 완전 로컬 쌀국수 집들 보다는 가격대가 조금 있는 편이지만 깔끔하고 위생적인면을 고려하면 충분히 합리적인 수준의 가격으로 느껴졌습니다.

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포퀸, 베트남 호치민여행에서 굳이 찾아가서 먹어볼만한 쌀국수 맛집으로 추천합니다.

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https://blog.naver.com/jay0713/223152469539

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